Nötkött – en framtidsbransch!
Onsdagen den 10 juni på Kongaö Säteri.
Detta är en inspirationsdag för nötköttsproducenter med syfte att informera, utbyta erfarenheter och skapa framtidstro. Med det ökade miljö- och matintresset finns en stor potential i skånsk köttproduktion kopplad till det öppna landskapet.
Lyssna på Martin Ragnar, forskare och författare och med stort intresse för svensk matkultur. Inspireras av Tycho och Fredrik Wachtmeister, Knutstorps Skog, som beskriver hur de driver och utvecklar sitt nötköttsföretag. Länsstyrelsen informerar om investeringsstöd och den nya betesmarksdefinitionen inom det nya landsbygdsprogrammet.
Tid: onsdagen den 10 juni kl.09.00-ca 15.00
Vi startar med kaffe kl. 09.00 och smörgås och börjar på ”riktigt” kl.09.30
Plats: Kongaö Säteri, se nedan för vägbeskrivning och program.
Anmälan: senast söndagen den 7 juni via www.kompass.lrf.se sök utbud 23215 eller via mail/tel. till Kamilla Persson. Se kontaktuppgifter nedan.
Praktiskt och bra att veta om dagen:
Kursen är kostnadsfri och under dagen bjuds vi på förmiddagskaffe och lunch. Lunchen kan även den ses som en inspiration för nötköttsproducenter, köttet kommer nämligen från gårdens egen produktion.
Vi kommer att vara ute en del så tänk: kläder efter väder.
Har du frågor är du välkommen att höra av dig till:
Kamilla Persson 010-224 15 75 kamilla.persson@lansstyrelsen.se
Välkommen med din anmälan!
Program
09.00 - 09.30 Förmiddagskaffe
09.30 - 10.30 Martin Ragnar
10.30 - 10.45 Paus
10.45 - 11.30 Fredrik och Tycho – deras affärside, problem, lösningar, visioner och försäljning av kött
11.30 - 12.00 Frågestund med Martin, Fredrik och Tycho
12.00 - 13.00 Lunch
13.00 - 13.45 Investeringsstöd till nötköttsproducenter
13.45 - 15.00 Ute i fält - Nya betesmarksdefinitionen.
Ca 15.00 Avslut
Vägbeskrivning till Kongaö Säteri:
Väg 109 mellan Kågeröd och Ask. Vid Konga, 8 km öster Kågeröd, 3 km väster Ask sväng norrut mot Gillastig. Kör 1 kilometer in i skogen, ny skyllt norrut Kongaö. Kör 2 kilometer genom skogen och ut över Söderåsens högslätt. Mitt på slätten står det Kongaö och återvändsgränd rakt fram, fortsätt. Ni ser stenlängorna på långt håll.
Du hittar även en karta via: www.kompass.lrf.se sök utbud kod 23215.
I kursbeskrivningen, längst ned, hittar du en länk till kartan.